Ensalada fría de fideos
Tiempo
20 minutos
Porciones
4 personas
Ingredientes
- 250 g de fideos broca Paca
- 200 g de queso desmenuzado
- 150 g de espinacas picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva y vinagre
- 2 tomates en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en julianas
- ½ cucharadita de ajo en polvo, orégano y sal
PREPARACIÓN
- Cocina los fideos según las indicaciones del empaque y reserva.
- En un bowl agrega el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, el orégano y la sal. Mezcla todo muy bien.
- Añade los fideos al bowl junto con la espinaca, el queso, los tomates y el pimiento.
- Mezcla nuevamente, rectifica la sal y decora con perejil fresco.